魔芋火了 有企业一年卖超10个亿制品收入达14.61亿元
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,同比增长56.6%,占总收入的49.7%,首次超过辣条。盐津铺子的休闲魔芋制品收入为3.10亿元,同比增长38.90%,占总收入的12.61%。劲仔食品的蔬菜制品收入为3812.15万元,同比增长15.61%,主要由于魔芋产品销量增加。中国是魔芋的主要生产国和最早利用的国家,供应全球63%的魔芋。2022年全球魔芋销量为7.16万吨,中国销量为4.46万吨,增速达18%。全球魔芋市场规模为5.9亿美元,中国市场规模约为39.8亿元,增速为18%。