武汉科研团队用藕实现重塑肉身

时间：2025-03-04人气：作者：小编

武汉科研团队用藕实现重塑肉身

本版策划/李英波统筹/贾蓓

《大地》武汉乡村振兴周刊第153期

■大地新视点

莲子重塑哪吒的肉很可能来自我们”

全国莲藕超85%用的武汉种子

宋涛刘珂）

今年春节期间电影《哪吒2》上映，于是问了一下最近很火的DeepSeek，告诉我太一真人用来重塑哪吒 s的肉可能来自我们。2月26日，在武汉农科院南园国家水生蔬菜种质资源园（武汉），农业农村部、科技部水生蔬菜国家重大科研项目首席专家柯卫东笑了“秀”了一把时尚。在他身后，数千个大小不一的水池整齐排列、闪闪发光，保存了世界上最丰富的莲藕种质资源。

国家水生蔬菜种质资源园（武汉）保存和培养种质资源的池子。宋涛摄

收集中国大部分品种的荷花资源

创造世界中国第一个水生蔬菜种质资源园

柯卫东介绍国家水生蔬菜种质资源园（武汉）以下简称“资源圃”创建于上世纪80年代，1990年被农业部列为国家重点扶持单位，武汉市农科院蔬菜研究所为重点支持单位是中国唯一的国家级水生蔬菜资源园。目前，这里有1000多种荷花资源，包括了中国大部分品种的荷花资源。此外，这里还保存着茭白、芋、菱、荸荠等12种水生蔬菜种质资源加起来有3400多份，是世界上保存水生蔬菜种质资源最丰富的资源库。

你现在看到的这些水池是我们保存种质资源的地方。整个资源园有3000多个水池。武汉市农业科学院蔬菜研究所水生蔬菜研究室主任、国家特色蔬菜产业技术体系副总科学家朱红莲说，除了水池，资源园还有5000多个陶罐，也是用来保存种质资源的“这里保存的最古老的莲藕种质已有1000多年的历史”

资源圃培育的“白玉簪1号”品种。宋涛摄

收集和保存这么多种质资源并不容易。朱红莲介绍，调查收集种质资源一般包括准备工作、三个阶段实地调查收集整理和总结。在准备阶段，工作人员要收集大量的相关资料，知道哪里可能有新的种质资源，这几乎是大海捞针的过程。一般来说，我们会去水生蔬菜丰富的地方，但有时新闻报道或群众提供的线索也会给我们带来一些惊喜。在实地调查和收集的过程中，我们也会遇到各种各样的困难和意外柯卫东说，水生蔬菜大多生长在湖区和深山里，跋山涉水是常事，意想不到的问题更是数不胜数。

朱红莲举了一个例子：2013年，山东省济宁市梁山县水库开挖6.在大约5米深的泥炭层中发现了大量的莲子。我们得到消息后，意识到这些古莲子很可能保存完好，于是迅速赶到现场。但在梁山县，她才发现，古莲子由于前期保护不力，散落在民间，真假难辨。为了保证种质资源的真实性和可靠性，工作人员只能留在水库挖掘现场，期待现场能挖出新的莲子。幸运的是，好事多磨过了好几天，工地上真的挖出了莲子我们在第一时间得到了它们，带回来并成功发芽保存。

柯卫东认为，种质资源是农业发展的基础，一个国家的育种水平和生产的品种质量很大程度上取决于资源的数量和种类。中国美国的可耕地有限、土地资源稀缺，但水资源丰富，发展水生蔬菜潜力巨大。因此，柯卫东带领科研团队对水生蔬菜种质资源进行了系统研究，积累了30多万份第一手科研资料，为水生蔬菜的育种和生产提供了重要的原料。

资源圃培育的“香粉”品种。宋涛摄

不断培育莲藕新品种

让消费者一年四季都能吃到莲藕

在今年 ■央视元宵节，a 2.33米的“藕王”吸引了全国观众的目光，这根莲藕来自武汉市蔡甸区李咏村的莲藕基地。基地的负责人李碰巧参观了资源园他说：央视展示的莲藕是我们种的‘香粉一号’该品种由武汉市农业科学院资源圃培育。作为一个正规的合作社农民，他对资源园的科研成果赞不绝口“我种了1000多亩莲藕，既有以生产莲藕为主的，也有以生产莲子或莲藕为主的品种每一种都供不应求，使用资源园培育的种子。

尝到了科研成果甜头的李，是资源园的常客：我每隔一段时间就会来看看有没有新的成果只要有新品种，我一定拿回来试试。这次参观，他看中了资源园刚培育的一个新品种，希望带回去试种。李得知这个品种刚刚培育出来，种子数量还很少，有点失望，但他很快表示过一段时间等种子多了再来。

据了解，武汉水生蔬菜尤其是莲藕的科研实力位居全国第一，武汉市农科院培育的莲藕品种占全国种植面积的85%以上。武汉研发的莲藕新品种，可以保证全国消费者一年四季都能吃到新鲜的莲藕。柯卫东对此很自豪。