外卖员建议外卖尽量不点炒菜

外卖员建议外卖尽量不点炒菜，卫生与口感成主因外卖员建议外卖尽量不点炒菜

近日，“外卖员建议外卖尽量不点炒菜”的话题引发广泛关注。记者在多地随机采访了多位外卖员，他们表示，由于工作的便利，经常能看到餐厅后厨情况，建议消费者尽量不点炒菜类外卖。一位从业多年的外卖员直言：“有的菜都不洗，我们经常取餐，知道后厨很脏。”

除卫生问题外，炒菜的口感也容易受配送时长影响。炒菜讲究“锅气”，但外卖从制作到送到消费者手中，往往需要十几分钟甚至更久，这期间菜品被闷在餐盒里，温度下降、水分蒸发，原本脆嫩的蔬菜会变软塌，香脆的肉片也会变得油腻。

对此，网友们看法不一。有的网友表示以后不点炒菜了，食品安全还是很重要的；也有网友称，自己点的炒菜商家都洗得很干净，不能以偏概全；还有网友认为，外卖平台应加强监管，保障食品安全。