白胡椒粉配料表首位是大米?厂家回应

白胡椒粉配料表首位是大米?厂家回应

“白胡椒粉配料表第一位是米吗？”16日，有人在网上询问为何自己购买的白胡椒粉配料表第一位是米。该帖引发关注。有人评论说：“胡椒粉掺假是常见问题”，“买白胡椒粉一定要看配料表，因为胡椒现在很贵”。也有人认为：“这很正常，产品名称上明明写着是固体香料粉。”上游新闻记者（邮箱：baoliaosy@163.com）注意到，该产品的生产商位于南京。17日，一位工厂工人解释说，由于花椒价格高，纯白胡椒粉价格更高，所以会“多加些米”。

附图为装有粉末状产品的罐头标签。该产品名为“白胡椒粉（非速溶）”，产品类型为固体调料，配料为“大米、白胡椒粒、辣椒、食盐”。生产商为南京永丰香料厂。发布评论的用户告诉上游新闻记者，他通过电商平台购买了该产品。他于16日收到货，甚至在品尝之前就注意到，大米被列为第一配料。“（我把它发到社交媒体上）只是为了自己记录一下；没想到会有这么多人看到。”

一位买家评论说，这款胡椒粉“尝起来不像胡椒粉”。（网站截图）

记者在同一电商平台上找到了这款白胡椒粉。包装上标明净重160克，售价仅为5.8元。评论中，许多人抱怨这款产品：“一点胡椒粉的味道都没有，根本不是真正的胡椒粉。千万别买！扔掉就好。”“这是什么胡椒粉？配料表里米排第一。这么大一瓶才几块钱，我都没注意到。味道不好，根本吃不下去，完全是浪费钱。”

记者注意到，另一款标为“白胡椒粉”的产品，净重200克，配料表里也只有白胡椒粒，售价29.9元。

为什么标为“白胡椒粉”的产品配料表里米排第一？17日，上游新闻记者联系了生产商南京永丰调味料厂。一位厂员解释说，这款“白胡椒粉”并非纯胡椒粉，而是一种混合香料，所以米的含量比较高。 “这款产品纯度不高。由于花椒价格目前非常昂贵，我们开发了一款价格更亲民的版本。纯白花椒粉每瓶售价超过60元，销量不会很好。” 至于具体的米含量，该员工表示他们并不清楚。“如果您不喜欢，可以直接退货；只需在电商平台上点击‘仅退款’即可。”该员工补充道。