有友食品发声明回应315

有友食品发声明回应315

3月15日晚间，优优食品就央视“315晚会”报道其鸡爪产品生产销售违规行为一事发表声明。作为腌制鸡爪的创始企业及上市生产商，优优食品在声明中强调，公司将坚决打击任何非法生产和销售行为。

优优食品声明，公司未使用任何国家法规禁止的添加剂，包括“充氧水”，其生产和销售均符合国家相关法律法规及标准。公司强调，已建立起一套完整的闭环管理体系，涵盖原材料采购、生产加工、工厂检查以及冗余物流等各个环节，实现全程可追溯。

优优食品成立于1997年，并于2019年5月8日在上海证券交易所上市，曾被誉为“鸡爪行业第一股”。 2025年前三季度，该公司股价达到12.4亿元人民币，分别上涨40.4%和43.3%。

除了优优食品，其他鸡爪生产商，如王小路和邹三，也对漂白鸡爪事件做出了回应。

王小路表示，公司已采取措施防止产品中使用漂白原料，并严格禁止使用过氧化氢等非法添加剂。公司严格遵守国家食品安全标准，并定期委托独立检测机构对产品进行检测；所有检测报告真实可靠。

王小路成立于2016年，总部位于北京，其“虎皮鸡爪”产品在网络上广为流传。据其官网显示，该产品已连续两年蝉联全国最畅销鸡爪零食。

邹三客服表示，公司产品均合法合规生产。根据国家法规禁止使用某些产品的公司不得使用。生产过程包括清洗和腌制以去除鱼腥味，每个步骤都符合生产标准。

据央视315晚间报道，一些销量增长数万只的知名鸡爪加工厂被发现卫生条件恶劣、气味难闻。然而，鸡爪本身却异常干净诱人。这主要是因为这些工厂使用过氧化氢对鸡爪进行漂白。

过氧化氢是一种强氧化剂和消毒剂，常用于灭菌和消毒。它也被用于浸泡食品，破坏蛋白质和其他营养成分，掩盖食品腐败。

我国关于食品添加剂使用的国家食品安全标准（GB《鸡爪加工规范（2760-2024）》）明确规定，鸡爪加工过程中不得使用过氧化氢。这种化学物质会破坏食物中的蛋白质等营养成分。长期食用用过氧化氢腌制的食物会导致口腔黏膜损伤、肝肾功能受损等健康问题，过量食用甚至危及生命。

近日，国家市场监督管理总局对包括树福祥、明阳食品和增桥食品在内的多家鸡爪漂白企业进行了突击检查。在树福祥的检查中，工作人员对过氧化氢、浸泡用水、半成品和成品进行了全面检测。快速检测发现，232箱腌制鸡爪和319箱红烧鸡爪存在不合格产品，当场查扣。

另据报道，树福祥食品有限公司是“满山酱”的供应商，而玉辉同兴的直播频道曾多次推广“满山酱”产品。对此，裕汇同兴客服在接受媒体采访时表示，经彻底调查，其销售的满山酱产品与央视节目《315晚会》曝光的产品并不相同。他们声称在产品筛选初期就提交了检测报告，证明产品符合相关标准。

3月16日，满山酱发表声明澄清，虽然部分产品由四川舒福祥食品有限公司生产，但满山酱产品的生产是独立进行的。