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面馆老板1天卖100碗刚够交房租
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【#面馆老板1天卖100碗刚够交房租#商家直言做餐饮是在给房东打工】近日，上海。“做餐饮是在给房东打工，1天卖100碗刚够交房租？一位面馆老板如是说。国家统计局数据显示，2023年餐饮收入突破5.2万亿元，创造了新的历史。从事古董生意的鲁先生便选择餐饮作为创业新赛道。鲁先生表示，跨行做餐饮后，每月2.3万的高额房租，房租成本占营业额的30%-40%，开店半年的收入基本上都给了房东。店铺每天要卖到150碗才能实现盈利，但目前日销不到100碗，有种给房东打工的感觉。
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