临期食品变“剩菜盲盒”被疯抢

时间：2025-03-27人气：作者：小编

临期食品变“剩菜盲盒”被疯抢

晚上8点，新一批“剩菜盲盒”准时在小程序里上架，等待用户前来抢购。每天王苒都会早早看好时间，如愿订到自己常买的面包盲盒，原价35元她只花了11.8元，每日的“剩菜盲盒”成为她解决早餐的新选择。

当许多年轻人都加入了蹲点抢购“剩菜盲盒”的大军，商店当天未销售完的临期食品有了新的出路，最近，这一悄然兴起的消费风潮引发了众多讨论和关注。

商家推出的“剩菜盲盒” 受访者供图

作为其中一家平台的发起人，Rocco是一名在成都生活了8年的外国人。他在原本的工作中发现了食物浪费的问题，于是开启了“剩菜盲盒”的尝试。4年时间，小程序地图上密密麻麻的店家都是Rocco用“蹩脚”中文一个个沟通而来，现在每天在平台上成交的“盲盒”已达2000多份，但面对部分商家的不理解和外界对这一模式下食品安全问题的争议，他也在寻找平台更好的出路。

“剩菜盲盒”悄然兴起

他创立的平台每天成交2000余份

“剩菜盲盒”并非指吃剩下的饭菜，而是商家将临期或当日未售出的食品，以随机组合搭配成盲盒的形式卖给消费者，价格不仅便宜，整个过程中还减少了食物浪费、践行了环保理念。最早这种形式在国外兴起，近几年在国内，“剩菜盲盒”也迅速走红。

在Rocco创立的“八点以后”小程序，记者看到售卖剩菜盲盒的主要是面包店、便利店、超市、酒店等。消费者可以在主页看到当日推荐的“盲盒”产品，也可以在地图上搜索附近剩余的“盲盒”，领取“剩菜盲盒”需要在规定时间内到店，或者选择配送。而许多产品的价格通常只有原价的3-4折左右，甚至更低，因此吸引了许多对价格比较敏感的年轻人。