水果罐头成防腐剂添加重灾区

在《世界末日逃生指南》中，总有罐头的一席之地。

然而，罐头是外国人眼中的“硬通货”，在中国却是打进冷宫的命运，很多妈妈辈认为罐头不新鲜、不营养，甚至是防腐剂混合体，反正没有比罐头被黑得更惨了。

“黑料缠身”的罐头，真没你想的那么不健康。罐头的超长保质期是因为密封前的有效杀菌，以及密封后隔绝空气的罐内环境让细菌见了都当场绝育，2-3年的保质期只是罐头的最低配置，更长的能达到25-30年，是能作为“传家宝”一样的存在。

2024年4月，《消费者报道》整理了国家市场监督管理总局及省级市场监督管理局等于2021年至2023年近3年公布的关于罐头的质量抽检情况。

结果显示，各地监管部门抽检共发现不合格罐头67批次，不合格原因主要是超范围和超量使用防腐剂、色素。

其次，水果罐头是不合格批次最多的品类，红多多、蒙清、鲜得味等商标上榜次数较多。

水果罐头是不合格重灾区

抽检结果显示，在各级市场监督管理局的日常抽检中，近3年共有67批次不合格罐头上榜，其中2021年检出不合格罐头批次数最多。此外，近3年罐头发现不合格的情况呈逐年下降的趋势。

罐头种类繁多，本次抽检数据涉及6类罐头不合格，其中上榜较频繁的是水果罐头、蔬菜罐头和水产罐头。